呆伯特牽法蘭琪的手

先前假日早晨騎鐵馬去晃的時候，在住家附近發現了一家客家菜的小餐館(土埆厝)，最初吸引我的目光是屋頂上那台傳統鐵馬

今天中午難得帶爸媽想找個小餐館吃飯，頓時讓我想起了這家店，想說開車不到五分鐘就到了而且那次發現它的時候並沒看到店家電話，所以也沒能先預約且拖到近十二點才出門，沒想到小小的一間店內擠滿了饕客，向隅的我們只好立即改變策略囉。 

由於只有四個人去吃，所以點的菜樣不多，日後應該可以多找幾個朋友開一桌好好的品嚐平時不常吃的美食。

(左上:清炒龍鬚菜 ; 右上:腰果雞丁 ; 左下:蝦鬆炒飯 ; 右下:雲南甩餅)

(過橋米線 : 左上:米線 ; 右上:準備要上熱滾滾的湯鍋 ; 左下:肉片 ; 右下:豆皮)

這還是我頭一次嘗試這種DIY的吃法，滾燙的熱鍋上來之後，先把肉片過水汆燙(頗有涮涮鍋的感覺)，藉著將已經是熟的米線和豆皮放入鍋中，很輕鬆的就完成了吃起來很清爽的過橋米線了。
我們這次是把它當成一道菜點及湯類，當然您可以依照人數的多寡選擇要幾人份的量。

有機會來到這兒，可以好好嘗試一下不同民族的風味餐。

(特色菜單 : 有兩三種不同的形式,都是厚厚一本像是結婚照娘家本那種大小 ; 除了菜單介紹外,還介紹了一些雲南各民族的民俗及生活特色)

DelBert 9/30