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魚的命名，應該是參考色澤吧! 黑鯧、黃魚、紅鮕 身價還是有所不同
#烏鯧 : 為烏鯧科/烏鯧屬的魚類，俗名黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧。分布於印度洋北部沿岸至朝鮮、日本以及中國沿海等，屬於熱帶及亞熱帶中上層魚類。其一般生活於水色澄清的海區。
#「鱸魚」是本地養殖漁業的主要魚種之一，且以「紅鼓」、「金目鱸」、「七星鱸」為主。其中紅鼓體型碩大，是少數可於內陸養殖的大型魚種，外型約略成紡綞體狀，體色為淺咖啡色透紅，尾部前緣有一深灰色斑點，是一大特徵。生命力極強，個性也十分兇猛，飼養時也需避免彼此間大魚吃小魚的情況。紅鼓的肉質鮮美，可供生魚片食用，受消費大眾肯定，加上成長快速、養殖成本低廉的特性，許多養殖戶都喜歡以牠為放養對象。
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