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繼上次吃過中壢龍和飯店的蔥油餅之後
這次再跑了一趟內壢,去買老克明蔥油餅 (桃園縣中壢市內壢大華路78號)
一樣是十片一包,不過價格是270元...要比龍和的230元,每片貴了4元(p.s網路資訊有網友說是以"時價"計算,應該是對應蔥的價格波動吧!)

 

 

除了蔥油餅/韭菜餅之外,也是有甜的芝麻餅(包紅豆及綠豆的餡),
甚至還有吃素者可食用的高麗菜素餅,真是多樣

有了上次的經驗,這次煎起來更是駕輕就熟
把握2分鐘/2分鐘/1分鐘/1分鐘的原則,只是這次沒有計算的那麼精準,
幾乎是憑著感覺來做,就看看做出來的成效如何囉...





蔥感覺有比龍和的要多一些,實際品嚐一口發現有一丁點辣辣的感覺,
不知是因為有放一點胡椒粉,還是有部分是黑胡椒的餡料?

 

 

 

 

DelBert 98/01/04

 

 

 

 

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