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(109/10/11 更新: 攤位即將搬遷,將搬到市場另一側,靠近遠雄龍崗建案那側....應該能見度會更高吧!)
(110/01/20 正式從攤車,擴大到店面了)
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牛干巴 : 就是風乾處理過的牛肉乾,是雲南的特色美食。
這家位於市場內的小攤子,簡簡單單的賣著幾道雲南特色小吃: 糯米飯(牛干巴糯米飯、紹子糯米飯)、牛趴呼(牛雜湯)、自製辣椒醬....等,是由一對年輕夫妻經營的小攤子。
<牛干巴: 秤重賣,750元/斤,我買了一塊請老闆切片,就當成零食吃囉>
[108.05.19] 今天早上點了一份"清燉牛雜米線"當成早餐。。
先前介紹的"米干",雖然各家湯頭略有不同,但大致上都是很有味道的。難得在市場內吃到清燉的牛肉湯頭。這一碗牛雜湯,包括了肉塊、肉片,以及牛肚三種牛肉口感。
桌上有兩罐自製的醬料,左邊是辣醬、右邊是酸醬。
(108.08.11 在同一條路的附近約20公尺處,看來應該是阿鐵妹之前的攤位地點)
(109.07.26 外帶 清燉牛雜湯米線)
位置: 忠貞市場內攤位
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