上周日 天氣炎熱的讓人受不了
心中想好好吃它一頓刨冰 尤其是我最愛的芒果冰
剛好法蘭琪的爸媽才剛去南部一趟 也順道去台南玉井買了一堆芒果
就這樣開啟了自製芒果冰的故事了....
從台南玉井直接買來的芒果...非常甜
切成一塊一塊
去買一杯25元的清冰(加黑砂糖水)
加料中
滿滿兩大盤
終於完成啦...
首次DIY終於滿足了一時的口腹之慾 不過還是有可以改善的空間
下次可以把芒果再切小塊一點 這樣就可以一口氣吃到芒果和刨冰了
DelBert 7/14
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- 7月 14 週二 200922:24
自製芒果冰
島內出走 (9)
這種沒有技術的東西...也...拿來獻寶...真的是厚 哈哈哈! 還要加上煉乳啦~~~
怎麼會沒有技術?
挑選芒果是技術 , 切芒果也是技術
芒果冰的擺盤也蘊含著技術
如何吃芒果冰更是藏著高深莫測的技術
這些都是有domain knowledge
只是我都用"營業秘密保護",才沒有在這公開出來喲
至於要加煉乳(我不愛啦...)還是加牛奶都可以
只是應該都逃離不了把我當成prior art吧