呆伯特牽法蘭琪的手

沒有招牌、外觀不起眼、沒有川流不息的觀光客，裡面只有一張長桌，這是一間你路過卻不會注意到的傳統米干店。

窗外可以看到老闆娘在煮米干

老闆的兒子負責記得客人點米干要加甚麼料(蛋,肉絲,豬肝)，並且秤重大小碗米干的量

很單純的只賣米干(就分大碗、中碗、小碗)，另外也只有蛋、肉絲、豬肝最基本的三樣可以加，非常親民的價格。
店內用餐的人，也大多是熟客，話家常的內容就是認識幾十年老朋友的那種感覺。

店內就兩大鍋，一鍋是湯底、另一鍋是燙米干的，店內也只有一個鋁鍋現點現煮，傳統小店就是保留傳統的作法，不追求量產不追求賺大錢。

老實說，店內的用餐環境並不是很好，所以我通常都是外帶買回家享用。

(109.02.09 小碗米干+蛋)

地址: 桃園市平鎮區中山路106號

後記: (上圖:攝於2011/07/03)阿珍米干以前在門口是有招牌的，但或許是避免跟另一家店混淆，這間店沒有了招牌(只能從大門上看到舊的店名);
(下圖::攝於2010/10/02) 另外在龍東路上，也有一間"(阮)阿珍米干"

參考資料: 網路上有熟識來龍去脈的網友文章，詳細說明了這兩間店的淵源
(上圖)中山路的米干店 : https://blog.xuite.net/yjnan48/wretch/102977430
(下圖)龍東路的(阮)阿珍米干 : https://blog.xuite.net/yjnan48/wretch/102977440